1.具有较好的烘焙技术,熟悉面包制作的各工序、工艺流程;
2.能够独立制作多款面包、西饼及糕点并对烘焙专业知识有全面的了解;
3.具有开发创新新产品的能力。
任职资格:
1、初中及以上学历,不限。
2、烘焙经验,有外资面包房或西餐厅工作经验优先。
3、具有较好的烘焙技术,熟悉面包制作的各工序、工艺流程。
4、能够独立制作多款面包、西饼、及糕点并对烘焙专业知识有全面的了解。
5、具有较强的沟通能力,积极稳重踏实的工作作风及良好的团队协作精神。
6、具有开发创新新产品的能力。
1.熟悉面包制作流程、工艺及用料,对面包天然发酵有一定的心得
2.熟练使用各种烘焙设备
3.按照配方,保质保量,准时完成生产目标
4.保持生产操作区域清洁卫生
5.协助生产主管记录和降低生产过程中的原料损失和浪费
职位要求:
1.面包西点制作工作经验
2.可以独立操作制作欧式面包的机械设备,例如打面机 、开酥机、烤箱等
3.热爱烘焙事业,专业的欧式烘焙师优先录用
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公交:3路、13路、14路A、14路B,“河东南路”站下车(红绿灯处右转10米左右)
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